冬寒濕冷，外需低迷，江西茶葉出口卻逆勢(shì)飄紅。1月14日，記者獲悉，去年江西茶葉出口超過(guò)6000萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)1.7%，實(shí)現(xiàn)連續(xù)十年增長(zhǎng)。
【轉(zhuǎn)型】改變生產(chǎn)模式保證質(zhì)量
“作為飲料，茶葉經(jīng)水沖泡后直接入口，對(duì)農(nóng)藥殘留和衛(wèi)生指標(biāo)有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)?！苯鞒鋈刖硻z驗(yàn)檢疫局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于我省茶葉生產(chǎn)長(zhǎng)期以來(lái)是一家一戶的種植方式，生產(chǎn)的茶葉難以達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，不利于大規(guī)模生產(chǎn)。為實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型，我省對(duì)出口茶葉實(shí)行“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”種植模式，從原料基地入手，選擇土地肥沃、水質(zhì)優(yōu)良、環(huán)境合格、集中連片的地塊作為出口茶葉基地，建立從茶葉種植-原料檢驗(yàn)-加工過(guò)程-成品檢驗(yàn)的全鏈條監(jiān)管，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。
【管理】淘汰小、差企業(yè)建立質(zhì)量管理體系
茶葉采摘和保鮮期短，鮮茶采摘后馬上要加工，否則就會(huì)影響品質(zhì)和賣(mài)相，甚至腐爛變質(zhì)。因此，加工是影響茶葉質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。
為保證茶葉加工質(zhì)量，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)對(duì)加工企業(yè)原料采購(gòu)、關(guān)鍵生產(chǎn)工序、產(chǎn)品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)加強(qiáng)檢驗(yàn)監(jiān)管，對(duì)涉及安全衛(wèi)生要求的原料實(shí)行嚴(yán)格的有毒有害物質(zhì)檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控。檢驗(yàn)檢疫部門(mén)負(fù)責(zé)人告訴記者，經(jīng)過(guò)多年的整合，江西出口茶葉加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化，淘汰了生產(chǎn)規(guī)模小、衛(wèi)生條件差的企業(yè)，建立了質(zhì)量管理體系。
【展望】提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 保證擴(kuò)大出口
2014年，歐盟對(duì)中國(guó)茶葉發(fā)布預(yù)警通報(bào)，將食品中蒽醌的最大殘留限量規(guī)定為0.01mg。我省認(rèn)識(shí)到該措施將極大影響茶葉輸歐貿(mào)易，于是立即向茶葉企業(yè)宣傳歐盟新規(guī)，對(duì)蒽醌等殘留物進(jìn)行重點(diǎn)質(zhì)量把關(guān)，保障出口茶葉質(zhì)量安全。
江西出入境檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)還將簡(jiǎn)化程序，提高效率，降低企業(yè)成本，擴(kuò)大出口。
